ごはん…250g(あたたかいもの)、ベーコン…35g、えんどう豆(二度豆)…25g(下ゆでしたもの)、トマトケチャップ…大さじ2、パン粉…適量、※直径4センチくらいの大きさで7個作れます。
すべての材料を入れて混ぜる。ごはんは温かい方がまとまりやすくなる。※お好みで粗挽き黒こしょうをプラスしてください
ボール状にまとめてパン粉をつけて形を整える。※ごはんのねばりでパン粉が簡単につきます
170℃くらいの油で揚げて表面がカリカリになったらOK(1分前後)※国産菜種油やこめ油がおススメ。
コロッケ感覚でぱくぱく。