津軽米屋では少しでも美味しいお米がお届けできるように受注後に精米いたします。 選べる精米精度は下記の通りです。 それぞれ特徴があるのでお好みに合わせて選択してください。
三分つき米とは、玄米から糠が除かれる程度が、白米の100に対して30の割合で精米したお米 玄米にくらべ栄養分が若干失われますが、分つき米は普通の炊飯器で炊けて、ご飯も白米よりコクがありおいしく頂けます。